TILATEURASTAMON
TUOTTEITA JA HINNAT:
TUOTTEET AINA TILAUKSESTA SUORAAN
TILALTA.
(Saman viikon tilaus edellisenä sunnuntaina)
Palalihamyynti:
Sianliha:
- Kinkkupaisti
- Kyljykset
- Kassler
- Lapapaisti
- Etuselkä
- Kylki
- Sisäfile
- Viljasian jauheliha
- Puolikas sika,
n. 30 kg hienopaloiteltuna
sisältäen:
kyljykset n. 30 kpl tai ulkofilee n. 3 kg ja soppaluut n. 1,5 kg, sisäfile n.
500 g, kinkkupaistit 5 kpl yht. n. 9 kg tai luuton kinkku n. 7 kg, luut n. 2 kg,
kylkipaloja n. 4 kg, lapapaistit 3 kpl n. 5 kg, etuselkäpaistit n. 5 kg tai
kassler 2,5 kg, luut 500 g ja lapapala n. 1 kg, potkat 1 kg.
Osa voidaan tehdä myös jauhelihaksi.
Lammas:
- Koko lammas hienopaloiteltuna
- Lampaan paisti
- Lampaanviulu
- Kyljykset
- Keitto lammasta
- Ulkofilee
- Sisäfilee
Täysilihamakkarat:
- Mietogrillimakkara
- Pippurigrilli
- Valkosipuligrillimakkara
- Lammasgrilli
- Täysilihanakki
- Lammasleikkele
- Maalaislenkki
- Savuleike
- Juustobalkan
- Ylikypsä palvikinkku, luuton, rasvaton
Täysilihasäilykkeet:
- Viljasikaa valkosipulilla tai ilman
- Lammassäilyke